墨鱼干的家常做法?墨鱼干的家常做法大全

很多朋友对于酸辣粉家常做法和酸辣粉家常做法简单不太懂,酸辣今天就由小编来为大家分享,粉家法酸希望可以帮助到大家,辣粉下面一起来看看吧 !家常简单
本文目录
家庭版酸辣粉做法
食材用料:红薯粉丝200克,做法姜1片
蒜3瓣,酸辣花椒15克
葱一棵 ,粉家法酸香菜一棵
白芝麻10克 ,辣粉辣椒粉15克
玉米油适量,家常简单生抽适量,做法
醋适量 ,酸辣胡椒粉适量
耗油一勺,粉家法酸郫县豆瓣酱一勺
酸辣粉的辣粉做法
1.粉丝提前泡4个小时,泡发。家常简单
2.姜蒜切粒 ,做法葱切粒 ,香菜切段。
3.把粉丝放入开水锅里煮约30分钟。
4.另起锅 ,热锅放油。
5.加入花椒煸炒出香味。(小火)
6.捞出花椒,加入姜蒜煸炒出香味 。
7.加入辣椒粉 。
8.炒出红油,加入一勺郫县豆瓣酱 。
9.翻炒均匀。
10.加入生抽 、醋、耗油 、胡椒粉小火煮开,加入白芝麻 ,关火。
11.粉丝煮透至看不见白芯 ,捞起。
12.捞起粉丝,舀两勺原汤碗里。
13.加入熬好的酱汁 ,撒上葱花和香菜 。
酸辣粉正宗做法
食材:红薯粉条一把 ,盐,胡椒粉 ,味精,小葱 ,蒜末 ,花生米,黄豆 ,香菜。
做法:
1.准备红薯粉条一把,放入盆中 ,加入开水浸泡15分钟 ,把粉条烫软备用。
?2.接下来切一点配料,小葱三根切成葱花,蒜子三粒拍扁 ,剁成蒜末,和葱花放在一起 。
?3.香菜两根切成段 ,放入盆中备用。
?4.再准备提前炸好的花生米,黄豆备用 。
?5.准备一个大碗,放入蒜末和葱花,加入一勺辣椒面 ,再加一勺白芝麻。
?6.浇上适量的热油 ,激发出葱蒜的香味 ,接下来开始调味。
?7.加入食盐 ,加一点白胡椒粉 ,加一点鸡精,加一点白糖提鲜,加一勺生抽,加入两勺香醋,用勺子搅拌均匀,化开里面的调料。
?8.最后加入适量的开水 。
?9.15分钟过后 ,把泡好的粉条倒入漏勺中控水 。
?10.锅中开始烧水,水开以后下入粉条 ,煮两分钟,把粉条煮熟 。
?11.把粉条煮好以后捞出来控水 ,然后倒入大碗中。
?12.最后放上炸好的花生 ,黄豆 ,香菜段 ,美味即成 ,这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了。
酸辣粉儿家常做法
步骤/方式1
姜切沫 ,肉 、咸菜切丁
步骤/方式2
热锅放入植物油,油热先炒香姜沫
步骤/方式3
加入肉丁翻抄变色
步骤/方式4
加入咸菜丁翻炒
步骤/方式5
炒好了
步骤/方式6
在大碗里加入适量盐 ,2勺生抽,3勺醋,1勺藤椒油,1勺香油,葱花,喜欢吃辣的加辣椒油或辣椒面 ,香菜 。
步骤/方式7
加入2大勺面汤或开水
步骤/方式8
放入煮好的土豆粉儿
步骤/方式9
放入焯过水的青菜 ,放入炒好的咸菜肉丁 ,放入花生。
步骤/方式10
成品
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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